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名前はお肉屋さんですが(アディーレ法律事務所)

弁護士法人アディーレ法律事務所 山田@ラーメン部長?です。

秋川駅、初上陸です。
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池谷精肉店さんに行ってきましたー!
入口にはすでに常連さんらしい人たちの行列ができていました。
みなさんが貼り紙を見ています。
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「本日、嫁さんが所用で出かけてしまいました。一人でやらなければならないので…(中略)…ご迷惑をおかけして申し訳ありません」との内容が…。


自家製の極太麺だと聞いてはいましたが、看板にも「ぶっといめんの店」とあるんですね。
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いよいよ店内へ。
麺が極太だから時間がかかります、でもおいしいです、という貼り紙。
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池谷さん、一人で大忙しでした…。
お客さんの背中越しに極太麺が見えます。
この距離からでもうかがえるほどの驚異の太さ!
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待っている間に当事務所のガムをおひとつどうぞ!
※写真は取材時のもの。なくなり次第配布終了になります。
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つけそばです。
間近で見ると麺の太さは想像以上!
なんと、割り箸とほぼ同じ太さです!
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スープの中に入っている緑のものは、山クラゲ。
初めてでしたが、このシャキシャキ感はいいアクセントになりますね。
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こんなに麺が太くて大丈夫?とドキドキしましたが、この太さだから麺の味と食感が存分に楽しめるんですね。
付け合わせのキャベツともやしも、口の中がさっぱりしていいです。
麺を食べ終わるとお店からのメッセージが!
こういう演出、うれしくなっちゃいます。
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ちなみに。
池谷さんにお会いしたら、お店の不思議な?名前の由来についてまずお聞きしたいと思っていました。
その答えは「大塚寧々の元ダンナが、なんとか何代目みたいな名前で、ああいうのが家業を継ぐみたいな感じがしてカッコイイと思って。ウチは親父が肉屋だったから(笑)」。
※大塚寧々さんの元ダンナさまは、詩人の「三代目魚武濱田成夫」さんです。
つけ麺やさんなのになぜ名前が「精肉店」なんだろう?と疑問に思っていたみなさん、スッキリしました?(笑)

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